O comportamento dos preços da dobradinha cerveja com picanha nos últimos 12 meses apresentou uma dinâmica desigual, de acordo com os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta terça-feira (12/3).
No período de um ano, o preço da picanha registrou uma queda significativa de 8,21%. No mês passado, essa redução foi de 0,20%, enquanto no ano de 2024 foi de 0,80%. Por outro lado, o preço da cerveja apresentou um aumento de 3,74% ao longo dos 12 meses analisados. No entanto, em fevereiro deste ano, houve uma pequena queda de 0,02%.
Essa queda no preço da picanha está inserida em um contexto em que os preços das carnes, de modo geral, também tiveram uma redução de 8,28% nos últimos 12 meses. Destacam-se as maiores baixas no preço de partes como o fígado (-20,11%) e o músculo (-10,19%), além do filé mignon, que diminuiu 8,48% nesse período.
Por outro lado, os preços das bebidas tiveram um comportamento oposto, registrando um aumento de 2,44% nos últimos 12 meses. Destaca-se o aumento nos preços de sucos de fruta (+5,78%), refrigerantes e água mineral (+5,72%), além de grandes aumentos como no preço do açaí (emulsão, +19,89%) e outras bebidas alcoólicas (+14,26%).
Um ponto de destaque em fevereiro foi a queda nos valores das passagens aéreas, que apresentaram uma redução significativa de 10,71%. No acumulado de 12 meses, no entanto, ainda registraram um aumento de 23,64%.
